국제 와인 마스터(MASTER OF WINE)자격

와인 마스터라면 와인에 대하여 많은 지식과 세계적인 와인의 유통과 무역에 매우 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 세계적인 와인 품평이나 대회 및 와인 시음, 와인관련 출판 쪽에서 이들의 권한과 영향력은 매우 높은 편입니다. 와인 마스터(Master of Wine)가 되기 위해서는 엄격한 시험을 치르는데 이론에 관한 논문시험(theory essays)과 실기시험(Practical tasting)두 종류의 따로따로 치러지는 시험에 모두 통과해야만 ‘와인 마스터’의 자격이 주어집니다.

최초 와인 마스터(Master of Wine)자격은 영국의 와인 마스터 협회(The Institute of Masters of Wine)에서 1953년에 처음 시험이 치러졌습니다. 와인마스터 되기 위해서 준비하여야 할 시험 과목들은 와인제조(Production of Wine), 와인 비즈니스(Business of Wine), 현대의 와인동향(Contemporary wine Issues) 와인평론(wine analysis unit),  실기(Practical) 또는 블라인드 시음(blind tasting)이 첨부 되어 있습니다. 

영국은 와인을 생산하지는 않지만 전 세계적으로 와인유통과 무역에 중요한 위치를 찾지 하면서 긴 역사를 자랑하고 있습니다.  역사를 거슬러 올라가면 노르망(Norman) 제국 때 프랑스의 와인을 가져와 거대한 무역을 하면서 다른 유럽의 와인너리들과 우호 관계를 가지고 성장 하였습니다. 처음 포도를 재배한 유럽의 여러 나라들은 생산하는 와인을 영국으로 옮겨져서 브랜드(blend)되어 다시 숙성되어 유통하게 되었으면 영국은 이로 인해 세계의 와인 시장에서 좋은 이미지를 가지게 되었고 와인 무역인들은 부와 명예를 얻게 되는 계기가 되었습니다. 이것이 오늘날까지 연장되어 와인 무역업자들은 다른 무역업자들에 비해 높은 사회적 위치와 명예를 차지하고 있으며 와인 무역업자들의 위해는 항상 와인 마스터(Masters of Wine)가 있습니다.

마스터 이론시험에는 와인제조(winemaking), 제반사항(handling), 주의할 부분(faults), 판매(marketing), 사업(business) 및 협회(society)에 관하여 시험을 치러야 하며 시음(tasting)은 3가지의 시험과목이 모두 통과 되어야 합니다. 디켄더에 담겨서 나오는 12가지의 세계 와인들이 준비 되는데 각 와인의 품종(grape variety), 생산지(origin), 수확연도(age), 성숙도(maturity), 제조사나 제조법(winemaking), 품질(quality)등의 질문에 답해야 합니다.

와인 마스터의 이론 시험은 오랜 전통적으로 수필 형식으로 와인에 대한의견을 표현해야 하므로 세련된 작문 실력이 있어야 합니다. 특히 기술적인 표현 등을 에세이 형식으로 써야 하므로 응시자들은 이것에 많은 어려움을 겪고 있습니다. 1980년대 후반에 와서 영국의 와인 마스터 협회(The Institute of Masters of Wine)는 세계적으로 알려지기 시작했습니다. 영국인 아닌 첫 번째 와인 마스터로 1989년 호주의 마이클 힐 스미스(Michael Hill Smith)가 ‘와인 마스터’ 칭호를 받게 되었고 지금은 세계 여러 나라에서 와인 마스터가 탄생되고 있는 실정입니다.  물론 국내에서도 와인 마스터가 되기 위하여 유학공부을 하면서 까지와인에 대하여 열심히 노력하고 공부하는 사람들이 많이 늘고 있다는것을 아시기 바랍니다